Porque los tacos son vida.
Puede que los martes de tacos estén de moda, pero ¿sabes qué es aún mejor? Comer tacos cuando te dé la gana. Tanto si te apetecen taquerías auténticas y sin florituras como una de tus franquicias favoritas, aquí tienes dónde encontrar los mejores tacos de Dallas.
[Imagen destacada: @oakclifftrompo]
1. Tortillería La Sabrocita
Encuentra auténticas carnitas, nopalitos, chicharrón y tacos al pastor -todo envuelto en tortillas caseras calientes- en la Tortillería La Sabrocita de Denton. Cuando los visites, no te pierdas sus tacos de Costilla en Salsa Roja, hechos con costillas de cerdo bañadas en salsa de chile tomate.
📍9009 Bruton Rd Ste. 411
2. Tacos La Banqueta Puro DF
Al preguntar a los habitantes de Dallas dónde conseguir los mejores tacos callejeros de Dallas, es probable que oigas un nombre una y otra vez: Tacos La Banqueta DF. Ahora más accesible que nunca, con locales en Arlington, Mansfield y Fort Worth, La Banqueta DF ofrece una espléndida variedad de tacos, tortas y alambres.
Los tacos cuestan 2 o 2,25 $ cada uno (¿en esta economía?), dependiendo de si los quieres con tortillas de maíz o de harina. ¡También hay tacos de desayuno!
📍Múltiples Lugares
3. El Come Taco
Anunciados como los tacos y bebidas frescos más tradicionales de la ciudad, El Come Tacos es un negocio familiar que ofrece un menú rotativo de tacos tradicionales, de la casa y «otros». En el pasado se han servido chapulines (saltamontes) y escamoles (larvas de hormiga), y a la gente le encanta.
Con su menú rotativo, las opciones actuales van desde cerdo adobado hasta falda picada y solomillo salado. No dejes de probar el Taco de José, servido con alubias refritas, aguacate y queso fresco.
📍2513 N Fitzhugh Ave
4. Revolver Taco Lounge
Para disfrutar un poco más de la nueva era de los tacos gourmet, dirígete a Revolver, en Deep Ellum. Ahora con dos locales en la zona, Revolver ofrece opciones más excéntricas, como ternera wagyu, pollo a la naranja, langosta y pulpo. En tu visita, no podemos dejar de recomendarte el taco de Birria de Cabricito, servido con birria de cabritillo de Michoacán, cebolla, cilantro y salsa.
📍2701 Main St & 2646 Elm St
5. Taco de terciopelo
Ya la conoces. Al igual que Torchy’s Tacos, que ya está presente en todo el país, Velvet Taco se ha expandido más allá de las fronteras estatales, con locales en Atlanta, Charlotte, Chicago y otros lugares. Dicho esto, Dallas siempre será su hogar.
Su menú varía según el lugar y está clasificado por ingredientes: pollo, cerdo, verduras, ternera y pescado, con más de una docena de sabrosas opciones para elegir. No puedes equivocarte con su Pollo Tikka Picante con una guarnición de Patatas Fritas Crujientes y Huevo Local, rematado con un Margarita Kick Ass, eso es un hecho.
📍Múltiples Lugares
6. Taquería Residente
Con influencias de Nueva York, Nola y Napa, es lógico que el menú de la Taquería Residente sea un poco diferente. Copropiedad de Amy Clark, hermana de la estrella del rock St. Vincent, la Taquería Residente ofrece opciones que van desde pollo ahumado en pacana con sofrito de encurtidos, cacahuetes triturados y salsa macha, hasta chorizo con cebolla, patata y crema de tomates ahumados. Los tacos cuestan entre 5 y 7 $ la unidad.
📍9661 Audelia Rd #112
7. Taco Urbano
Urban Taco, decorada con vibrantes colores pastel, es una taquería pequeña pero acogedora, con un menú moderno y a precios razonables. Sus tacos cuestan 3,50 o 4 $ la pieza.
El precio es un poco más caro con el marisco. Las opciones incluyen barbacoa braseada con cerveza y chile, tinga de pollo y pargo rojo. El Al Pastor a La Tuma -con queso manchego frito, salsa de habanero asado y aguacate- es un sabroso plato destacado.
📍3510 Ross Ave St 100
8. Restaurante El Pueblo
El Pueblo sirve una variedad de comida callejera realmente auténtica en el lado este del distrito artístico de Bishop. Su selección de tacos es de primera, con un cuarteto por el precio de 6 $. Sin embargo, su taco de carnitas podría ser el rey. Además, se sirve el desayuno durante todo el día.
📍525 E Jefferson Blvd
9. Trompo
Comprueba/prueba por ti mismo si lo que Bon Appetit llamó una vez Taco del Año hace honor a su nombre: lo hace. Trompo, en Bishop Arts District, tiene innumerables elogios en su haber y sigue sirviendo a Dallas con la grandeza de los tacos.
Con todo un menú digno de tus papilas gustativas, su firma, el Taco de Trompo, hecho con carne de cerdo asada en un asador con especias, cebolla picada y cilantro, es absolutamente imprescindible.
📍337 Bulevar Jefferson
10. Tacos Fuel City
Peregrina al buque insignia de Fuel City Tacos en Dallas. Ubicado en el interior de una franquicia de gasolinera, lavadero de coches y tienda de conveniencia, Fuel City tacos es comprensiblemente discreto. También alberga algunos de los tacos más baratos y sabrosos de la ciudad.
Todos los tacos cuestan 3,45 $ y se sirven con cebolla picada, cilantro, rodajas de lima y salsa picante, con jalapeño y cebolla a la parrilla si se solicita. Si te estás llenando con el estómago vacío, en Fuel City es donde tienes que hacerlo.
📍801 S Riverfront Blvd