Lanzado en 1996, Snarf’s empezó con una única y humilde tienda en Boulder, Colorado. La empresa familiar, creada por su fundador Jimmy «Snarf» Seidel, ha ampliado su presencia a casi 50 locales en varios estados, entre ellos Missouri y Texas. La semana pasada, Snarf’s debutó en Dallas con no uno, sino dos locales, y muchos más en el futuro.
El menú de Snarf’s se basa en sándwiches clásicos y especiales. Los clásicos son el italiano, el de roast beef y provolone y el de ensalada de pollo. Las especialidades van desde el Prime Rib cocinado a fuego lento hasta el French Dip, pasando por el Smoked Brisket y el NY Steak Subs.
Snarf’s también ofrece una serie de opciones «fuera de menú», como el Buffalo Chicken Sandwich, Snarf’s Cheesesteak y The Mother Clucker.
Además de los bocadillos de carne, Snarf’s ofrece ensaladas frescas y crujientes aderezadas con aliños caseros, sopas variadas y bocadillos más pequeños para niños. También hacen que sea fácil comer bien con opciones vegetarianas robustas, opciones de pan sin gluten, y un menú de catering completo para su próximo evento.
Snarf’s tiene ahora dos locales abiertos en Dallas, uno en 2337 W Mockingbird Ln, Ste 150 junto a Dallas Love Field y otro en 7615 Campbell Rd St 104 junto a Pavilion North. Tres locales más están en camino:
- 1908 Abrams Pkwy.
- 11810 Preston Rd.
- 6630 Snider Plaza
«Estamos muy contentos de traer por fin Snarf’s a Dallas», dice Seidel. «Esta ciudad tiene una energía increíble, tradiciones gastronómicas muy arraigadas y un verdadero sentido de comunidad, todo lo que nos gusta. Nos entusiasma formar parte de ella, no solo sirviendo comida de alta calidad, sino también atendiendo a las personas que viven y trabajan aquí.»
Snarf’s, conocido por sus suculentos bocadillos tostados al horno, se ha consolidado como uno de los favoritos de la región, ganando con frecuencia premios al «mejor bocadillo» y disfrutando de una gran lealtad en las comunidades en las que opera.