Tras recibir el pasado mes de octubre el Premio a la Coctelería Excepcional de la Guía MICHELIN Texas 2025, el anteriormente recomendado por la Guía MICHELIN Mister Charles de Dallas ha recibido una nueva distinción como único restaurante de la zona de DFW que figura en la lista de los «100 mejores restaurantes de Estados Unidos 2025» de OpenTable.
Ubicado en el antiguo edificio emblemático Highland Park Soda Fountain Building, Mister Charles es un sofisticado restaurante que combina cocina francesa e italiana. Mister Charles es un concepto de Duro Hospitality, un grupo de restauración detrás de muchos de los establecimientos venerados de Dallas, incluyendo: Sister, The Chumley House, El Carlos Elegante y The Charles.
Mister Charles es el único restaurante de DFW que figura en la lista 2025 de OpenTable de los 100 mejores restaurantes del país. Como la lista está organizada por orden alfabético y no numérico, Mister Charles no recibió ninguna puntuación ni clasificación oficial. El restaurante de Dallas fue uno de los 10 únicos restaurantes de Texas incluidos en la lista.
Esto es lo que OpenTable dijo sobre Mister Charles en su reseña:
«Mister Charles es el restaurante y bar más ambicioso de Duro Hospitality. Con sus irreverentes versiones de platos franceses e italianos, cócteles refinados, vinos excepcionales, un diseño opulento y techos de más de 10 metros, Mister Charles está redefiniendo el panorama gastronómico y de copas de Dallas».
La lista «OpenTable’s Top 100 Restaurants in America for 2025» se elaboró a partir de más de 10 millones de opiniones enviadas por comensales verificados entre el 1 de septiembre de 2024 y el 31 de agosto de 2025. Entre los restaurantes que alcanzaron un umbral mínimo de reseñas, OpenTable aplicó una serie de métricas que incluían: las valoraciones de los comensales y el porcentaje de reseñas de cinco estrellas, el porcentaje de reservas anticipadas y las búsquedas en línea del restaurante.
«Es un honor para Mister Charles ser reconocido entre los 100 mejores restaurantes del país», afirman Benji Homsey y Chas Martin, socios de Duro Hospitality , en un comunicado de prensa. «Nuestro objetivo siempre ha sido crear espacios que se sientan atemporales e inspirados, donde la comida, el diseño y la hospitalidad excepcionales se unen para hacer que cada visita sea inolvidable. Estamos inmensamente orgullosos de nuestro equipo y agradecidos a nuestros clientes por abrazar lo que hemos construido aquí en Dallas.»
Mister Charles se encuentra en 3229 Knox St. El local abre de 16.30 a 22.00 de lunes a jueves y de 16.30 a 23.00 los sábados.