Dallas es el lugar ideal para cenar con decadencia. Desde fabulosos bistros franceses hasta restaurantes de 5 estrellas con chimenea, hay muchos establecimientos gastronómicos que ofrecen un ambiente de opulencia.
A partir del 3 de febrero, Dallas contará con otro restaurante de lujo para llevar las citas nocturnas a otro nivel.Famoso en Miami y Los Ángeles, Delilah Dallas planea llevar el glamour y la energía de los años veinte a la Gran D.
Delilah es un proyecto del grupo de estilo de vida y hostelería con sede en Los Ángeles, h.wood Group. El grupo está detrás de varios restaurantes y locales nocturnos de lujo en toda Norteamérica. Delilah será la primera incursión del grupo en Texas y el Delilah más grande hasta la fecha.
Crédito de la foto: Delilah Dallas
«Delilah Dallas será un auténtico club nocturno con una banda completa y bailarines, que ofrecerá una experiencia única, diferente a cualquier otra en la ciudad», afirmaron John Terzian y Brian Toll, cofundadores de The h.wood Group, en un comunicado de prensa.
«Este local supone varias novedades para la marca, desde su tamaño y diseño hasta nuestra primera terraza exterior para tomar cócteles. Llevamos años viniendo a Dallas y, finalmente, nos hemos enamorado de la ciudad y de su gente, por lo que estamos encantados de traer esta noche inmersiva y transportadora a Dallas. Estamos especialmente ansiosos por ver cómo responde la comunidad a lo que hemos creado».
Desde el punto de vista del diseño, Delilah Dallas tiene una personalidad distinta a la de sus otros locales. Emulando el ambiente de los clubes nocturnos de los años 20 y 40, su interior está decorado con ricas texturas de mármol Blue Explosion y madera de burl, con reservados de terciopelo rosa y lámparas de araña.
El local, de 15 000 pies cuadrados, cuenta con múltiples escenarios, incluido el escenario principal más grande de todas las sucursales de Delilah. El local también cuenta con tres comedores privados y una sala de vinos.
Crédito de la foto: Delilah Dallas
Bajo la dirección del chef Scott Ruwart, el restaurante ofrece un menú de refinada cocina americana con platos clásicos que van desde sus característicos filetes de pollo hasta el «Bone-In» Texas Redfish, el Truffled Grilled Cheese, el Roasted Lobster Mafaldine y el Wagyu Akaushi Tomahawk de 40 onzas.
Los clientes también pueden elegir entre una selección de postres decadentes, como el famoso brownie Slutty Brownie de Kendall y la refinada tarta Texas Sheet Cake, servida con crema de mantequilla de chocolate y pan de oro.
Como era de esperar, Delilah Dallas también cuenta con una elaborada carta de cócteles. Entre los cócteles estrella se encuentran el Lone Star, con tequila Gran Coramino Reposado, Campari infusionado con anís estrellado, cacao y Carpano Antica; el Perfume & Petals, con ginebra Tanqueray infusionada con melón de Mallorca; y el Dirty Designer, con vermú seco Dolin, vodka Suntory Haku, aceitunas y salmuera de pepinillos.
Delilah Dallas abre sus puertas el 3 de febrero en el 1616 de Hi Line Drive, en el Design District de Dallas.