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Los bares clandestinos tienen algo especial. La sensación secreta y de prohibición indirecta de transportarse a la época de la prohibición hace que beber cócteles sea aún más tentador. Acércate a los mejores bares clandestinos que Dallas puede ofrecerte – ¡estate atento, comprueba sus redes sociales antes de ir, ya que muchos requieren contraseñas! [Imagen destacada: @midnightramblerbar]
1. Verdad y coartada
Escondido tras la fachada de una tienda de golosinas, se encuentra uno de los lugares más elegantes de Dallas, y punto. Con entrada con contraseña obligatoria, Verdad y Coartada marca la pauta en lo que se refiere a joyas ocultas.
Lujosamente decorado con ricos sillones de terciopelo y lámparas de araña incandescentes, Truth and Alibi ofrece a los habitantes de Dallas un entorno casi regio para saborear tentadores cócteles y asistir a un espectáculo de burlesque.
📍2618 Calle del Olmo
2. Callejón Atwater
La discreción es el nombre del juego en Atwater Alley. De hecho, el único letrero que tiene el bar son dos ambiguas «As» en una puerta de un callejón maltrecho detrás del Henry’s Majestic. Sin embargo, a los que puedan superar el factor de esbozo inicial, les espera una cala cálidamente iluminada de tentadoras libaciones.
Dentro de las puertas doble A hay una coctelería de dos pisos tenuemente iluminada. En una mezcla perfecta de accesorios de madera, cuero oscuro e iluminación antigua, el Callejón Atwater ofrece una atmósfera inquietantemente encantadora para disfrutar de un elixir.
📍4900 Avenida McKinney
3. Bar de Libros Raros
El interior poco iluminado del bar está decorado con muebles de cuero, paredes de ladrillo visto, lámparas de araña suspendidas y montones de estanterías de madera. Siguiendo la tradición literaria, el bar sirve una amplia lista de bebidas alcohólicas de primera calidad, con más de 400 whiskys y whiskys escoceses de calidad.
En cuanto a los cócteles, el bar ofrece un surtido especial de bebidas a base de whisky, cócteles especiales, martinis y cócteles a base de tequila, como el Don Quijote Old Fashioned, elaborado con Socorro Reposado, amargos de naranja y bourbon y sirope.
Si tu paladar es más, digamos, de Bukowski que de Hemingway, Rare Books también sirve una variedad de cervezas, vinos y otros licores.
📍6959 Lebanon Rd. Conjunto 110
4. Salón Scat Jazz
Si quieres experimentar la desaparecida pero no olvidada escena underground del jazz neoyorquino, Scat Jazz Lounge de Fort Worth es tu sitio. Aquí podrás disfrutar de la mejor música de la ciudad en un ambiente relajado.
📍111 W 4th St #11
5. La Viuda Negra
Velada como una tienda de novias, La Viuda Negra es un bar clandestino de Dallas regentado por los hermanos Javier y Luis Villalva. Su barra está repleta de una resplandeciente variedad de licores, tequilas y mezcales a base de agave.
El cóctel preferido de la editora es su Mez-llamada del Salvaje, un alegre brebaje hecho con Mezcal Vago Elote, licor de cassis, miel de ponche y Giffard Banane Du Bresil. Para comer, los hermanos también regentan la tienda vecina El Come Taco.
📍2513 N Fitzhugh Ave
6. Caminante de medianoche
Midnight Rambler es uno de los bares clandestinos más brillantes de Dallas. El bar ha hecho saber que no lleva el nombre de la canción de los Rolling Stones, pero la música sigue desempeñando un papel esencial, aunque sutil, en la experiencia del bar clandestino.
Situada en el interior de The Joule, esta coctelería subterránea ofrece cócteles inspirados en el arte, elaborados por mixólogos galardonados. Midnight Rambler abre de martes a sábado y presenta una selección rotativa de DJs prometedores.
📍1530 Calle Mayor
7. Alto y apretado
Consigue un desvanecimiento de día, consigue un desvanecimiento de noche. High and Tight es una barbería temática de los años 20 que por la noche se convierte en un bar clandestino. Entra por la barbería de la calle Main o sigue la luz verde hasta la puerta oculta de la calle Elm. Si tienes problemas, sigue la música, ya que High and Tight es propenso a ofrecer una animada variedad de actuaciones en directo.
📍2701 Calle Mayor nº 180/190
8. Librería Thompson
Thompson’s Bookstore, otra joya oculta de Fort Worth, es una coctelería hogareña al estilo de la Ley Seca, con bebidas espirituosas a juego.
Equipado con sillones de salón de cuero, muebles de madera profunda, cortinas de terciopelo y monturas de asta, el bar parece el de un salón fronterizo. El bar clandestino también tiene un código de decencia, en el que no se permite el consumo de tabaco, y un llamamiento a tratar a los demás con respeto.
📍900 Calle Houston
9. Bar Paschall
Aclamado como el único bar clandestino de Denton, Paschall es una sutil coctelería con aire de cabaña que sirve cócteles artesanales en un ambiente elegante. Sirven libaciones clásicas e inspiradas en el nuevo mundo, con opciones que van desde cócteles clásicos, julepes, a base de cítricos, absenta y postres.
📍122 N Locust Denton
10. Akai
Envuelto en deslumbrantes luces rojas, Akai es un sensual bar clandestino de inspiración japonesa escondido en la parte trasera del restaurante de sushi Musume.
Encontrar el bar oculto recuerda a la infame toma única de Goodfellas, en la que los clientes se abren camino a través del restaurante, esquivan a los cocineros en la cocina y pasan por una zona de almacenamiento antes de llegar a la pared pálida donde Akai espera a la izquierda. Los visitantes, si así lo desean, también pueden tomar un atajo por una puerta marcada con un símbolo japonés a la salida de la calle Crockett.
calle Crockett 1740
11. Ropa sucia
Dirty Laundry parece una lavandería común y corriente. Equipado con todo lo necesario para hacer una carga de lavado y secado, busca la máquina fuera de servicio para entrar en el bar clandestino Dirty Laundry, de luz tenue.
Aquí encontrarás un montón de cócteles con temática de lavandería, desde el Last Load hasta el Fluff ‘N Fold. Dirty Laundry abre todas las noches hasta las 2 de la madrugada.
📍1005 Calle Foch
12. Cabina telefónica roja
La Cabina Telefónica Roja ofrece una experiencia al estilo de la prohibición en La Colonia. El bar clandestino ocupa un lugar más alto en la escala de exclusividad, ya que los clientes deben conseguir una contraseña de alguien que lo sepa; esta contraseña es la que los visitantes tendrán que marcar en la antigua cabina telefónica roja londinense para entrar.
El local también es estricto con su refinado código de vestimenta, así que asegúrate de ponerte tu mejor traje de domingo cuando lo visites. Una vez dentro, los visitantes pueden disfrutar de cócteles artesanos, pizza napolitana y un sabroso programa de puros.
📍5774 Grandscape Blvd.